gastronomía
Receitas e xantares singulares das terras de San Sadurniño: mesóns, bares e tabernas. Os pratos tradicionais do concello son a chanfaina, o bacallau, o o raxo, a carrilleira e o churrasco. E de postre o requeixo ou pastelón.
12 historias
"O caldo de Marina"
8ª Chanfaina Lab (7). Estrea: venres 22 de marzo do 2024 Guión e dirección: Bieito Beceiro Duración: 8' 54"...
Bardaos ,2024
"Feira de exaltación da Chanfaina"
En 1994 a Asociación veciñal "Adiante Igrexafeita" decidiu organizar unha Festa arredor da Chanfaina, un prato...
Igrexafeita ,1994
"Chanfaina"
Chanfaina'Lab (18) Estrea venres, 22 de maio do 2015 Director: Marcos Nine Colaboración: Ana Lamas, Consuelo Picos,...
Igrexafeita ,2015
Carrilleiras de porco "estilo Lamas"
No ano 2007, a Asociación veciñal Xuntanza de Lamas comezou a orgaizar a Feira de Artesanía e Degustación de...
O Chao, Lamas ,2007
Doce de mazá
Piñeiros, Ferreira ,2013
Bola de ovo
Cruz Piñón Pereira fálanos da bola de ovo que facía a súa avoa.
Piñeiros, Ferreira ,2014
Polbo á plancha na Parrillada Riboira
Dende o ano 2003, a Parrillada Riboira segue o ronsel da antiga "Casa Ermitas", un espazo gastronómico tradicional da...
Riboira, Lamas ,1973
Carnes á brasa do Mesón "A Granxa"
Dende a súa apertura en 1996 "A Granxa" é un dos restaurantes mais emblemáticos de San Sadurniño. Está situado no...
Outeiro, San Sadurniño ,1996
Churrasco no mesón "Os cazadores"
Dende 1989, o mesón "Os cazadores" ven ofrecendo saborosa comida caseira á unha clientela fiel, sendo ademais o lugar...
A Pena, Santa Mariña do Monte ,1989
O bacallau da "Casa Manolo"
Dende 1976, a "Casa Manolo" en Santa Mariña do Monte, oferta a súa especialidade: un "bacallau" á prancha, que goza...
Golpilleira, Santa Mariña do Monte ,1976
Chanfaina de Bardaos
A "chanfaina" é unha das especialidades gastronómicas de San Sadurniño a quen a Cofradía do San Pipote lle adica...
Leboriz, Bardaos ,2012
